5 فيتامينات لصحة الدماغ والذاكرة/دنيا الشعب
ما هي الفيتامينات المفيدة للدماغ؟
يعتمد الجهاز العصبي المركزي (CNS)، المكون من الدماغ والحبل الشوكي، على العناصر الغذائية الأساسية لدعم الوظيفة الإدراكية الطبيعية وصحة الدماغ، قد يساعد استهلاك هذه العناصر الغذائية في نظامك الغذائي أو كمكملات غذائية في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية والوقاية من حالات مثل الخرف وتدهور الإدراك،تنقسم الفيتامينات المفيدة للدماغ والصحة العقلية إلى عدة أنواع منها:
بيتا كاروتين وفيتامين (A)
يوجد بيتا كاروتين وهو مقدمة لفيتامين (A) في الجسم، في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة، وقد وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على من هم في سن الثمانين والمئة الذين يتناولون بعض العناصر الغذائية مثل البيتا كاروتين، أنهم يتمتعون بحس إدراكي جيد وعالي المستوي مقارنة بمن لا يتناولون نفس العنصر.
علاوة على ذلك، وجدت تجارب معشاة ذات شواهد قيمت آثار مكملات بيتا كاروتين طويلة المدى في الذكور فوق 65 عامًا أن المكملات طويلة الأجل (بمتوسط 18 عامًا) كانت مرتبطة بدرجة أعلى بكثير من مجموعة الدواء الوهمي، كما أن الدراسة تضمنت النتيجة العالمية لمقاييس الإدراك العام والذاكرة اللفظية وطلاقة الفئة (القدرة على سرد الكلمات عند إعطاء فئة).
فيتامينات (B) ووظائف الدماغ
فيتامينات B الثمانية هي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تشارك في وظائف خلوية مختلفة في جميع أنحاء الجسم، تساهم هذه الفيتامينات كمجموعة في صحة الدماغ من خلال دعم التفاعلات التي ينطوي عليها إنتاج الطاقة وتوليف وإصلاح الحمض النووي والحمض النووي الريبي وإنتاج جزيئات الإشارات ومواد كيميائية متعددة يستخدمها الجهاز العصبي.
لقد توصلت مراجعة منظمة للأفراد الذين تجاوزوا الأربعين من العمر دون الإصابة بالخَرَف، أن تناول فيتامينات ب بما في ذلك B6 (البيريدوكسين) و B9 (الفولات) و B12 (الكوبالامين)، لمدة ثلاثة أشهر على الأقل يحسن الذاكرة العرضية والإدراك العقلي، كما تشير الأبحاث إلى أنه بالنسبة للأفراد الذين يعانون من نقص في واحد أو أكثر من فيتامينات ب، فإن المكملات المركبة من نوع فيتامين (B) قد يكون أكثر فائدة لصحة الدماغ من استخدام مكملات الفيتامينات المعزولة.
فيتامين (C)
فيتامين سي هو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الماء يجب الحصول عليه من مصادر غذائية لأنه لا يمكن أن ينتجه الجسم، وقد أظهرت الأبحاث أدوارًا مختلفة لفيتامين C في الدماغ، والتي تشمل دعم النمو العصبي، ووظيفة الناقل العصبي، وتكوين الأوعية الدموية الدماغية، ووظيفة مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى ذلك، يدعم فيتامين ج تجديد مضادات الأكسدة الأخرى، مثل الجلوتاثيون وفيتامين (E).
وقد وجدت إحدى الدراسات المراجعة التي فحصت العلاقة بين مستويات فيتامين (C)والأداء المعرفي لدى الأفراد الأصحاء والمعاقين إدراكيًا، أن الأفراد الأصحاء معرفيياً لديهم تركيزات أعلى من فيتامين سي في الدم مقارنة بغيرهم.
فيتامين (E)
يُدرج أيضًا في أفضل الفيتامينات المعرفية، فيتامين E وهو عبارة عن مجموعة تتكون من ثمانية مركبات طبيعية، بما في ذلك توكوفيرول توكوترينول، يحمي فيتامين (E)، بصفته أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، من إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية الذي يسبب الأمراض العصبية التنكسية، وقد يساعد في منع الحالات المزمنة المرتبطة بالجذور الحرة الضارة.
فحصت إحدى الدراسات مستويات مركبات فيتامين E لدى البالغين المصابين بضعف إدراكي خفيف (MCI) ومرض الزهايمر (AD)، وهو شكل من أشكال الخرف، نتيجة لذلك وجد الباحثون أن المستويات المنخفضة من التوكوفيرول التوكوترينول كانت مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالاختلال المعرفي الخفيف ومرض الزهايمر.
فيتامين (K)
فيتامين K هو فيتامين آخر قابل للذوبان في الدهون، ويوجد في الطعام مثل فيلوكينون (K1) والعديد من الميناكينونات أشكال (K2)، يساعد فيتامين K على تنشيط بعض البروتينات التي تشارك في بقاء الخلايا العصبية ويدعم تخليق السفينغوليبيد، وهو أحد مكونات غمد المايلين الذي يعزل الأعصاب.
يرتبط نقص فيتامين (K)بانخفاض الأداء السلوكي والمعرفي، كما ترتبط المستويات المرتفعة من فيلوكينون بذاكرة عرضية لفظية أكبر التى تعتبر أحد جوانب أداء الذاكرة، بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الدراسات التجريبية أن ميناكينون 4 (MK-4) قد يحمي من الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهي العمليات المتورطة في التنكس العصبي.
يعد دعم صحة دماغك ومنع التدهور المعرفي أمرًا مهمًا في أي عمر، و تشير الدلائل إلى أن العناصر الغذائية مرتبطة بوظائف المخ ارتباطًا وثيقًا ؛ على العكس من ذلك ، قد يؤدي عدم كفاية بعض العناصر الغذائية إلى انخفاض الوظيفة الإدراكية، إذا كنت مريضًا ، فتأكد من تلبية متطلباتك من خلال نظام غذائي مغذي وفكر في العمل مع ممارس رعاية صحية متكاملة لتحديد ما إذا كانت المكملات مناسبة لك.
