طرق سهلة لخفض ضغط الدم باستخدام الطماطم
هل تناولت الليكوبين الخاص بك اليوم؟ إذا كنت تأكل سلطة خضراء مع طماطم مفرومة طازجة فلن تحصل فقط على جرعة صحية من مضادات الأكسدة القوية هذه ، ولكنك اتخذت أيضًا إجراءات مهمة نحو خفض ضغط الدم. أكدت دراسة حديثة مزدوجة التعمية أجريت في إسرائيل ما تمتع به الإيطاليون الأصحاء لقرون – الطماطم (وصلصة البندورة ) تخفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب.
قاد الدراسة الإسرائيلية الدكتورة إستر باران ، رئيسة قسم ارتفاع ضغط الدم في مركز سوروكا الطبي شملت المرضى الذين كانوا يعالجون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم لكنهم لم يستجيبوا بشكل جيد للأدوية كان الدكتور باران يأخذ المرضى مكملات من خلاصة الطماطم كانت النتائج انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم بعد أربعة أسابيع فقط.
الطماطم فعالة جدًا في خفض ضغط الدم لاحتوائها على مادة الليكوبين إن مضادات الأكسدة القوية هذه هي حتى تركيز بعض البندورة الهجينة التي تزرعها شركة Lycomato الإسرائيلية من أجل الحصول على تركيزات أعلى من اللايكوبين في كل قطعة من الفاكهة مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في البندورة تجعل هذا الغذاء الفائق في الوقاية من أمراض القلب يمكن أن يساعد حتى في الحفاظ على الكوليسترول الضار من الأكسدة مما يجعله يلتصق بالشرايين ويضيق طريق الممر مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.
حتى خلال موسم ذروة النمو ، قد يكون من الصعب استهلاك أربع حبات طماطم كاملة كل يوم ، وهي الكمية الموصى بها للتأثير الإيجابي على ضغط الدم فيما يلي بعض الطرق للاستفادة من البندورة دون الحاجة إلى تناولها مباشرة .
شاهد ايضا: فوائد الطماطم وتأثيرها على صحة الجسم
طرق للاستفادة من الطماطم دون الحاجة إلى تناولها مباشرة
- اصنع الفلفل الحار باستخدام هريس الطماطم وهو شكل مركّز من الطماطم ، كأساس للفلفل الحار يستخدم مضادات الأكسدة دون الجزء الأكبر من البندورة الكاملة أضف بعض البيسون المطحون عالي البروتين والفاصوليا مع الثوم المفروم والبصل والفلفل الحار وستحصل على طبق رئيسي صحي للقلب وبدل من البندورة ليوم كامل.
- بما أن استخدام زيت الزيتون مع البندورة يعزز الجودة العلاجية ، اجعل صلصة المعكرونة الخاصة بك حمراء مع البندورة ومعجون الطماطم وزيت الزيتون لتحمر الثوم والبصل. يحتوي معجون البندورة المستخدم في صنع الصلصة على أكثر من 10 أضعاف العناصر الغذائية الموجودة في حبة طماطم واحدة.
- تناول سلطة طازجة كطبق جانبي لأي من هذه المقبلات وقطع حبة طماطم كاملة فوقها. ستحصل على ربع كمية البندورة التي تتناولها هناك.
- اشرب عصير الطماطم من الأفضل أن تصنع العصير الطازج بنفسك حتى تتمكن من التحكم في الصوديوم يمكن أن تحتوي العصائر التي يتم شراؤها من المتجر على نسبة عالية من السكر والمواد الحافظة القائمة على الصوديوم إذا كان لديك عصارة يمكنك صنع بعض عصائر الخضار الرائعة لتناسب ذوقك عن طريق إضافة الجزر والكرفس وبعض التوابل منخفضة الصوديوم.
- تناول مكملات البندورة إذا كنت لا تستطيع معدة الطماطم فإن مكمل 200 مجم يوفر ما يعادل أكثر من أربع حبات من البندورة الموصى بها.
يمكن أن تؤدي إضافة البندورة إلى نظامك الغذائي إلى تقليل ضغط الدم الانقباضي بمقدار 10 نقاط والضغط الانبساطي بمقدار 4 نقاط كما هو واضح في الدراسة الإسرائيلية مهما كانت الطريقة التي تقطعها إلى شرائح ، ستحافظ الطماطم على تقوية جهاز المناعة لديك وخفض ضغط الدم.