وصفة فقدان الوزن: سلطة الأفوكادو والجوز

وصفة فقدان الوزن: سلطة الأفوكادو والجوز

لا يجب أن يكون فقدان الوزن مملًا عندما تركز على وجبات مشرقة وملونة, ماذا يعني هذا؟ ببساطة عن طريق التأكد من أن طبقك يعكس مجموعة من الألوان ، ستنشئ بشكل طبيعي قوائم أكثر توازناً وصحة, ليس كل شخص لديه الوقت أو الصبر لحساب السعرات الحرارية ولكن تقييم الألوان على طبقك هو شيء يمكن لأي شخص القيام به – ولا يستغرق الأمر سوى لحظة!

لماذا اللون مهم؟ العديد من الأطعمة الدهنية والسعرات الحرارية ، مثل منتجات الألبان والكربوهيدرات المبتدئة ، لونها بيج أو بني، عندما يكون هناك الكثير من هذه الألوان الباهتة على طبقك ، فمن شبه المؤكد زيادة الوزن.

هذا لأن هذه الأطعمة البيج غالبًا ما تكون عالية السعرات الحرارية ويمكن أن تجعلك تشعر بالجوع لاحقًا، يمكن أن يحتوي كوب الفاصوليا البيج أو البني على أكثر من 200 سعرة حرارية …. لكن كوب من الخضار الحمراء أو الخضراء أقل من مائة! أضف الخضراوات الطازجة والأرجواني الداكن والأصفر البرتقالي الساطع إلى الوجبة ، وسقي المحتوى الغذائي يرتفع ، بينما تنخفض السعرات الحرارية! بالإضافة إلى ذلك ، ستستمتع أكثر من تناول الطعام عندما يكون هناك مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات على طبقك.

على الرغم من أن هذه الأفكار قد تبدو غريبة الأطوار ، إلا أنها تستند إلى حقائق علمية، أسس الدكتور ديفيد هيبر ، خبير التغذية الشهير من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، دور اللون في كتابه “ما لون نظامك الغذائي؟” لذا ، في المرة القادمة التي تزور فيها الثلاجة ، فكر بأسلوب ملون، وتذكر أن تخلط لا تتطابق!

لتبدأ في استخدام لوحة الألوان ، إليك سلطة لذيذة وممتعة: الأفوكادو والجوز

وصفة فقدان الوزن

التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 8 دقائق
يخدم 4

مكونات:
كوب من الجوز ، مفروم تقريبًا
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
نصف كوب عصير ليمون طازج
بيع وفلفل اسود مطحون
6 أونصات / 150 جرام سبانخ صغيرة ، مقلمة ومغسولة
3 طماطم روما (بيض) ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
1 حبة أفوكادو كبيرة ناضجة ، نصفين ، مقشرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
1 بصلة حمراء صغيرة مقطّعة شرائح رفيعة

الطريقة:

أولاً: نضع قرن الفلفل مع قليل من الملح في الهاون وندقه بمدقة ثم نضيف الأعشاب الطازجة والمكسرات ونهرسها جيداً.

ثانياً: نضيف عصير الليمون والأفوكادو إلى الخليط بعد أن نقطعه إلى قطع كبيرة ثم نقوم بتنقيح المحتويات معًا.

ثالثا: عند التقديم نضيف القليل من زيت الزيتون.

• 6 حصص على أساس أن كل حبة أفوكادو متوسطة الحجم تتكون من ثلاث حصص ، أي كل 50 جرام حصة ، ويمكن لشخص واحد أن يأكل أكثر من جزء بالطبع.

اقرأ ايضا: أفضل عصير بعد التمرين 2020